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减肥族水果不能代替正餐
来源: 未知 更新日期: 2008-05-06 05:58

置身炎热的夏季,少吃、不吃正餐而主吃水果成为许多“减肥族”的首选减肥方法。“其实光吃水果而不摄入其他食物这种减肥方法是不科学的。”吉林大学第一医院营养学专家刘晓华提醒“减肥族”,不要陷入“水果减肥”的误区,因为水果所含的营养成分不全,如果长期以水果代替正餐,不仅不能减肥,还会严重影响健康。

  “‘减肥族’认为水果富含维生素,几乎不含脂肪和蛋白质,能量很低,因而可以无节制地放心食用,其实这是一个误区。”刘晓华说,其实水果并非能量很低的食品,有的水果含有丰富的糖分。由于其味道甜美,人们就很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积在体内。同时,人体所需的养分是多种的,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水等。如果单纯地摄入维生素的话,就会造成营养不良,从而导致肌体功能紊乱,不仅达不到减肥目的,还会使身体健康受到影响。

  “其实对于‘减肥族’来说,多吃水果是好的,但是决不能采用水果代替正餐的方法来减肥。”刘晓华给“减肥族”提出了一系列搭配水果餐的建议。“减肥族”可选择含糖量较低的水果,像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、桃、橙子等。最好在餐前吃水果,因为水果内的粗纤维可让胃部有饱胀感,可降低食欲,防止进餐过多而导致肥胖。“可在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果。但是很多水果如柿子、山楂等不能空腹吃。餐前水果最好选择酸性不强的,如苹果、梨、香蕉、葡萄、甜瓜等。此外,有些水果有促进消化的作用,在晚餐后可适当食用。如柠檬、山楂等,这类水果可在餐后一小时左右吃。

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(来源:新华网) 内容来自dedecms



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