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明星热荐最IN减肥方法
来源: 未知 更新日期: 2008-04-29 23:33

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本文来自织梦

    牛奶减肥玄机何在? 

    “如果你为了减肥把奶制品从食谱上除名,那可就大错特错了。”美国田纳西大学营养学院的Michael B. Zemel博士说,“只有当你体内有足够多的钙时,才能快速燃烧脂肪。”Zemel博士花了20年的时间研究奶制品和体重的关系。早在10年前,Zemel博士做了一个试验:他让一组患高血压的男性每天喝两杯酸奶,结果不但他们的血压都有所下降,而且每人的体重也平均减轻了11磅。 

    这个奇迹是怎样发生的?原来,当你体内钙含量低时,就会分泌一种名为“Calcitriol”的激素,它能促进脂肪的生成和贮藏。  

    如果你食用富含钙质的奶制品,这种激素受到抑制,你身体生成脂肪的量减少、燃烧脂肪的速度提高;特别是小腹,钙可以抑制一种与小腹脂肪堆积有关的激素生成。 

    Zemel博士的科研结果证明:通过奶制品摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍,因为牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸。通常情况下,你减掉体重的三分之一是肌肉。而氨基酸有助于肌肉生成,食用奶制品后,你就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。与同等程度的单纯减少热量摄入相比,你能减去两倍的体重和脂肪。 

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    当然,把塑身纤体大业完全寄托于喝牛奶也不是万全之策,坚持低热量饮食和运动锻炼仍然是亘古不变的瘦身真理。  

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    哪些奶制品能减肥? 

    低脂、脱脂、高钙的牛奶或酸奶是首选,一些硬奶酪也可以考虑。但是别再往你的冰箱里塞冰激凌、奶油之类的东西了,它们的钙含量都不充足。那些有“豆奶”之称的豆浆也不算数,因为它们根本就不是奶制品。 

    每天食用多少奶制品? 

    营养专家经常提醒我们每天要摄入1000到1200毫克的钙。但是曼哈顿的减肥医师Jana Klauer指出:身体每次能吸收的钙仅有500毫克,所以你最好不要一口气食用全天的量,而是分三次食入。  

    把奶制品纳入你的食谱很容易,Klauer建议早餐吃高蛋白质食品和奶制品,比如煎鸡蛋配约40克干奶酪(含300毫克钙)或一杯全天然脱脂酸奶(含400到450毫克钙);另一种选择是,一杯低脂肪、高纤维麦片粥,加200克牛奶(含300毫克钙)。下午想吃零食的时候,来杯酸奶或30到60克的奶酪(含300到400毫克钙)。晚上,用一杯200克的低脂牛奶为全天的牛奶纤体画个完美的句号。 

    吃钙片能减肥吗? 

    绝对不能!Zemel博士解释:“除了钙以外,奶制品还含有其他对减重起关键作用的成分,例如氨基酸中的Leucine有稳定血糖的作用,进而降低你的食欲。  

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    乳糖不耐受者怎么办? 

    Zemel博士建议服用乳糖酵素,它能帮助消化吸收食物中的乳糖。“或者喝酸奶,酸奶的消化过程较缓慢,大部分乳糖不耐受人群都能接受;硬奶酪几乎不含乳糖,也很易消化。” 

    牛奶减肥超级疗程? 

    A、牛奶+豆腐 成功范例:伊丽莎白-泰勒 


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