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四款营养瘦身食谱
来源: 未知 更新日期: 2008-08-22 07:17

●减肥菜谱1 双菇凉瓜丝

  原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

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  制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

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  功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。 copyright dedecms

  ●减肥菜谱2 香菇豆腐

  原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

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  制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。

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  功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。 

  ●减肥菜谱3 枸杞烧鲫鱼

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  原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

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  制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。

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  功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。 

  ●减肥菜谱4 木耳豆腐汤

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  原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗

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  制作方法:(1)先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。

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  功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。

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